食品中心温度计厂家生产的温度计实用且紧凑的可单手操作的冷冻食品温度仪便于携带。在进货及储存时依据卫生指南的要求对冷冻食品的温度进行例行检测。食品中心温度计配有适用于不同应用的可更换探头，三个可更换探头（刺入式探头,冷冻食品探头,加长刺入式探头），尤其适用于屠宰场，冷冻库房和运输车等。
　　显示器带背光功能，即使在暗处也能方便读取。用户可设定上下限值，当超过此限值时，温度计会发出声光报警。
　　食品中心温度计厂家分析要安全生产食品，温度务须控制得宜，所以必须选用合适的温度计，并且正确地使用。选择温度计时，须考虑下列因素：
　　1.需要受温度监控的产品类别或环境；
　　2.感温范围。食品中心温度计适宜测量厚身食品的温度，例如烤牛肉，因其感温范围可由棒身约6毫米高的位置延至约76毫米高的位置；
　　3.温度计的准确度。应选择准确度至多只会相差1度的温度计；
　　4.测量的温度范围。温度计所能量度的范围较小，其准确度会较高，亦会较为便宜。一般来说，温度计的测量范围在摄氏零下50度至摄氏150度，已经足够用来测量食物的温度；
　　5.精度。(有些温度计能测出1度的温度变化，有些则能测出0.1度的温度变化)；
　　6.反应时间。有些温度计无需1秒便可测试温度，有些可能需要2分钟。